Herzlich willkommen auf unserer Homepage.
Es begrüssen Euch Ines & Renaldo.
Vielleicht sind wir uns ja schon einmal auf einem Mittelaltermarkt, einem historischen Stadtfest, oder einer ähnlichen Veranstaltung begegnet. Falls nicht, möchten wir uns hier einmal kurz vorstellen.
Wir betreiben einen kleinen Mittelaltergrillstand, bei dem sich fast alles um das Thema Spiess dreht.
Unser Angebot:
- Bürgerspiess - in Wein eingelegtes Schweinefleisch, Kraut und Brot (auf Holzkohle gegrillt)
- Mönchsspiess - in Bier eingelegtes Schweinefleisch, Kraut und Brot (auf Holzkohle gegrillt)
- Pfaffendödel - Tilledaer Bratwurst.... genauso lecker wie die Thüringer, auch wenn Tilleda 900m ausserhalb des Freistaates liegt ;-) ebenfalls vom Holzkohlegrill
- Bauernspiess - Käsewürfel mit saisonalem Obst am Holzspiess
- Schmalzbrot -Apfel-Griebenschmalz mit Röstzwiebeln
- Jägertopf - Fleischtopf mit Rind und Schwein, Gemüse, Waldpilzen und Kräutern aus dem Garten
- Diverse Suppen - je nach Saison, gern auch vegetarisch
- Scottish Stew -Lamm, Wurzelgemüse, Gartenkräuter
